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Beyond the Roast

À la découverte de la ferme: Nueva Armenia

À la découverte de la ferme: Nueva Armenia
Pour l’équipe Kittel, 2018 représente notre septième année d’opération mais aussi la deuxième année de notre partenariat d’importation directe avec la Finca Nueva Armenia au Guatemala. Située près de La Democratia dans la municipalité de La Libertad, quatre générations de la famille Recinos ont travaillé sans relâche afin de créer quelque chose de spécial dans la région de Huehuetenango. Continue reading

Nouvelle année, nouvelle image

Nouvelle année, nouvelle image
Lorsque nous avons démarré Kittel Atelier de café, il y a un peu plus de cinq années, nous nous sommes promis de ne jamais faire passer le marketing avant la qualité de notre café. Mais maintenant que nous avons réussis à bâtir une équipe entièrement dédiée à définir, torréfier et tester la qualité de l’ensemble des aspects de notre café, nous pensons qu’il était grand temps de se refaire une beauté. Continue reading