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Pendant de longues années, le HG-1 a dominé comme la référence absolue des moulins à café manuels. Après une décennie de raffinements et d’améliorations méticuleuses, il renaît sous la forme du HG-2.
Avec la version Mk.2 du HG-2, Weber Workshops présente toutes les innovations avancées introduites dans leur KEY Grinder Mk.2 : un réservoir à grains intégré avec un nouveau roulement inférieur, une capacité de chargement augmentée de 30 %, et un Magic Tumbler amélioré qui élimine le besoin de RDT.
Pour ceux qui moulinent à la main, il s’agit du sommet de ce qui est possible.
Meules coniques Mazzer 83 mm & Réservoir intégré
- Meules coniques de 83 mm — les plus grandes pour un moulin domestique/commercial — assurant une qualité de mouture exceptionnelle pour toutes les méthodes d’infusion.
- Durée de vie de 5 000 kg, conçue pour durer plusieurs générations d’usage intensif.
- Préréglées et pré-rodées pour une extraction optimale.
- Revêtement TiN alimentaire pour une durabilité accrue.
- Réservoir intégré maintenant une constance remarquable de la mouture.
Boîte de transmission
Une première dans un moulin manuel : Weber Workshops a conçu et fabriqué sa propre transmission à 2 vitesses.
- 1re vitesse : réduit l’effort de moitié — idéale pour les torréfactions plus claires.
- 2e vitesse : permet une mouture plus rapide — parfaite pour les torréfactions plus foncées.
Couvercle anti-poussière magnétique
Le couvercle anti-popcorning populaire du KEY est maintenant intégré au HG-2. Les aimants permettent de retirer le couvercle pour le nettoyage ou de le maintenir en hauteur pour charger les grains. Une fois les grains ajoutés, le couvercle se replace facilement et empêche les fragments de s’échapper pendant la mouture.
Magic Tumbler
Mécanisme breveté d’homogénéisation automatique des moutures (WDT) :
- Sans débordement
- Prêt à verser dans votre porte-filtre, Aeropress, moka ou dripper
- Version Mk2 améliorée avec raclettes inspirées du EG-1 pour réduire la rétention et l’électricité statique
- Élimine presque complètement le besoin de RDT
Brosse de nettoyage intégrée
- Poignée en teck massif
- Virole en laiton massif pour protéger les poils lorsqu’elle est rangée
- Aimant caché permettant de la maintenir en place
- La tête de brosse se dévisse et peut être remplacée individuellement
Spécifications
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Dimensions du produit : 190,9 mm × 215,9 mm × 433,5 mm (7,52 po × 8,50 po × 17,07 po)
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Poids du produit : 11 kg (24,25 lb)
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Dimensions d’expédition : 550 mm × 360 mm × 360 mm (22 po × 14,2 po × 14,2 po)
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Transmission : 2 vitesses manuelles
Caractéristiques
- Réglage par paliers de 5 microns
- Tumbler à centrage magnétique
- Manivelle pliable pour réduire l’encombrement
- Brosse de nettoyage intégrée dans la poignée
Articles inclus
- Moulin HG-2
- Meules coniques Mazzer 83 mm revêtues TiN PVD
- Magic Tumbler (brevet en instance, compatible avec porte-filtres 58 mm)
- Base en cuir
- Tasse à dosage en acier inoxydable
- Pulvérisateur en verre ambre pour le RDT
- Brosse de nettoyage intégrée
