Votre panier
Nous venons tout juste de déménager notre atelier. L'option de ramassage des commandes ne sera pas disponible le temps d'organiser notre nouvel espace.

Cafetière italienne

Vous aurez besoin : de café fraisd'eau filtrée, une bouilloire, une balanceun moulin à café et une cafetière italienne.

Rapport : 15:1
Taille mouture : Fine
Température d'eau : 96°C
Temps d'infusion : 7:00
Remplir le panier de café. (18g)
Remplir le réservoir d'eau chaude jusqu'à la soupape de décharge.
Placer le panier dans le réservoir et visser soigneusement la partie supérieure.
Placer la cafetière sur votre source de chaleur avec le dessus ouvert pour observer le processus.
Le café commencera à sortir, lorsque des bulles seront visible, retirer du feu et passer sous l'eau froide pendant environ 30 secondes.
Transférer immédiatement dans le récipient de service.
Boire et déguster, ajouter du lait si désiré.