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Décaf

La collection Decaf regroupe les cafés ayant complété le processus de décaféination, qui retire environ de 97 à 99% de la caféine d’un grain de café. Lorsque nous choisissons ces cafés, nous appliquons systématiquement les mêmes critères que pour nos cafés d’origine et ceux-ci sont aussi soumis aux mêmes standards d’approvisionnement, de torréfaction et de contrôle de qualité. Nous croyons fermement qu’une personne choisissant un café décaféiné n’est pas obligée de faire quelque compromis que ce soit au niveau de la saveur.