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Mélange Signature

Mélange Signature

À Propos

  • Mélange
  • Brésil
  • Chocolat au lait, beurre d'arachide, fruits rouges

Comment servir

  • Espresso
  • Avec du lait
  • Filtre
Format
Mouture
Prix habituel $12.50 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $12.50 CAD
Promotion Épuisé
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Plus d'info

Comme son nom l'indique, il s'agit de notre mélange signature, le fruit d’une décennie de travail afin de créer un espresso parfait, à la fois doux et équilibré. Facile à travailler, il sera délicieux avec ou sans lait.

(Anciennement connu sous le nom de Fullum)

Information supplémentaire

Information des lots

Cachoeira da Grama

Pays: Brésil

Région: Valé da Grama

Variété: Plusieurs

Procédé: Naturel

•••

Barreiro

Pays: Brésil

Région: Poços de Caldas

Variété: Plusieurs

Procédé: Naturel

Transparence

Cachoeira da Grama

Partenaires: Bourbon Specialty Coffees

Volume acheté: 9000kg

FOB: 3.34 $ US/LB

Prix Livré: 4.25 $ US/LB

Relation: 11 ans

•••

Barreiro

Partenaires: Bourbon Specialty Coffees

Volume acheté: 9000 kg

FOB: 3.34 $ US/LB

Prix Livré: 4.25 $ US/LB

Relation: 4 ans

Notes sur la préparation

Recette de café filtre:

Ratio de 1:13.2

57g de café moulu
750 ml d'eau

Recette Espresso:

Ratio de 1:2.3

18g de café moulu
pour 42g d'espresso
dans 28-32 seconds

Customer Reviews

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C
Colin H.
Un café de spécialité de haut calibre

Nous sommes des utilisateurs du mélange signature pour notre café situé dans le Vieux-Montréal. Nous avons une clientèle exigeante et raffiné. Chose certaine, notre clientèle adore nos divers types de café préparé à partir du Mélange Signature. Un mélange de qualité et bien balancé.

S
Shawn D.

Mélange Signature