Mélange Signature
Mélange Signature
À Propos
- Mélange
- Brésil
- Chocolat au lait, beurre d'arachide, fruits rouges
Comment servir
Espresso
Avec du lait
Filtre
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait




Plus d'info
Comme son nom l'indique, il s'agit de notre mélange signature, le fruit d’une décennie de travail afin de créer un espresso parfait, à la fois doux et équilibré. Facile à travailler, il sera délicieux avec ou sans lait.
(Anciennement connu sous le nom de Fullum)
Information supplémentaire
Information des lots
Cachoeira da Grama
Pays: Brésil
Région: Valé da Grama
Variété: Plusieurs
Procédé: Naturel
•••
Barreiro
Pays: Brésil
Région: Poços de Caldas
Variété: Plusieurs
Procédé: Naturel
Transparence
Cachoeira da Grama
Partenaires: Bourbon Specialty Coffees
Volume acheté: 9000kg
FOB: 3.34 $ US/LB
Prix Livré: 4.25 $ US/LB
Relation: 11 ans
•••
Barreiro
Partenaires: Bourbon Specialty Coffees
Volume acheté: 9000 kg
FOB: 3.34 $ US/LB
Prix Livré: 4.25 $ US/LB
Relation: 4 ans
Notes sur la préparation
Recette de café filtre:
Ratio de 1:13.2
57g de café moulu
750 ml d'eau
Recette Espresso:
Ratio de 1:2.3
18g de café moulu
pour 42g d'espresso
dans 28-32 seconds
Nous sommes des utilisateurs du mélange signature pour notre café situé dans le Vieux-Montréal. Nous avons une clientèle exigeante et raffiné. Chose certaine, notre clientèle adore nos divers types de café préparé à partir du Mélange Signature. Un mélange de qualité et bien balancé.
Mélange Signature