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Foncé

À Propos

Colombie Pays: Colombie
Lavé Procédé: Lavé
Dans la tasse

cacao, mélasse et noix grillées

Comment servir

Format
Mouture
Prix habituel $21.00
Prix habituel Prix promotionnel $21.00
Promotion Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Plus d'info

Voici notre torréfaction la plus foncée, spécialement développée pour les fans de café corsé. Avec une faible acidité, des notes de noix grillées et de chocolat, ce café se marie parfaitement avec le lait et le sucre

Information supplémentaire

Information des lots

El Edén

Pays: Colombie

Région: Antioquia

Producteur: Francisco Giraldo

Variété: Castillo

Procédé: Lavé

Transparence

El Edén

Partenaires: Arango Specialty Coffee

Volume acheté: 1050 kg

FOB: 2.83 $ US/LB

Relation: 5 ans

Note: Arango participe au partage des bénéfices avec les agriculteurs avec lesquels ils collaborent.

Notes sur la préparation

Recette de café filtre:

Ratio de 1:13.2

57g de café moulu
750 ml d'eau

Recette Espresso:

Ratio de 1:2.1

18g de café moulu
pour 38g d'espresso
dans 28-32 seconds