Mélange Classique
Mélange Classique
- Origine: Brésil / Colombie
- Procédé: Mélange
- Notes: Chocolat noir, noix, toffee
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À propos de ce café
Notre mélange classique est notre hommage au café de tous les jours. Qu’il soit fait avec une cafetière à piston ou une machine espresso, ses notes mi-amer vous transporteront vers un moment simple et réconfortant. Allongez-le avec du lait, de la crème ou votre boisson végétale préférée pour plus de douceur.
(Anciennement connu sous le nom de 16oz)
Information supplémentaire
Information des lots
Valé da Grama
Pays: Brésil
Région: Valé da Grama
Producteur: Plusieurs
Variété: Plusieurs
Procédé: Naturel
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Poços de Caldas
Pays: Brésil
Région: Poços de Caldas
Producteur: Plusieurs
Variété: Plusieurs
Procédé: Naturel
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El Origen
Pays: Colombie
Région: Sierra Nevada de Santa Marta
Producteur: Helmut Ullrich
Variété: Caturra
Procédé: Honey
Transparence
Valé da Grama
Partenaires: Bourbon Specialty Coffees
Volume acheté: 7800kg
FOB: 1.95 $ US/LB
Relation: 1 an
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Poços de Caldas
Partenaires: Bourbon Specialty Coffees
Volume acheté: 7800kg
FOB: 1.95 $ US/LB
Relation: 10 ans
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El Origen
Partenaires: Soul Seed Coffee
Volume acheté: 700kg
FOB: 4.99 $ US/LB
Relation: 4 ans
Notes sur la préparation
Notre méthode préférée: Espresso
Ratio recommandé pour l'espresso: 2:1
Mélange Classique
Nous avons adopté le Mélange Classique il y a deux ans déjá et pouvons confirmer que nous en sommes des plus satisfaits. De fait, nous n’avons même pas eu, depuis ce temps, la tentation d’essayer d’autres mélanges.
Mélange Classique
My favorite coffee!
I really enjoy the taste when drank with milk. We found that to get the most out of this coffee (and probably all coffee beans) is the right grind. It seems that a coarser grind suits this one better in a drip machine, but trying to consistently reproduce the perfect grind requires a better grinder than what I have been using.(just got a new one with multiple settings ) The experimentation continues trying to make a good coffee even better.