Description
Préparez facilement un délicieux café infusé à froid!
En japonais, « Mizudashi » signifie « soupe d’eau ». Pas le nom le plus élégant pour cette belle carafe à cold brew, alors nous aimons plutôt l’appeler oishii tsumetai kōhī (délicieux café froid).
Ajoutez simplement du café moulu moyen dans le filtre en mailles, remplissez d’eau froide, puis placez au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit.
Le résultat ? Un café doux, sirupeux et légèrement sucré, prêt à être versé dans votre tasse avant de filer. Une seule gorgée et vous serez aussi conquis que nous.
Nous utilisons aussi la cafetière HARIO Mizudashi pour faire des thés glacés. Nos préférés ? Du sencha japonais froid et du Nilgiri indien (thé noir) mélangé avec du jus de pomme.
Spécifications
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Capacité : 1 litre (volume infusé)
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Hauteur : 29,4 cm
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Largeur : 9,4 cm
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Matériaux : Verre résistant à la chaleur
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Support de filtre, couvercle et bande : Polypropylène
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Filtre : Polyester
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Bague d’étanchéité : Caoutchouc de silicone
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Entretien : Lavable au lave-vaisselle
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Pays de fabrication : Japon
