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Colombie - Décaf Tumbaga

Colombie - Décaf Tumbaga

  • Origine: Cauca, Tolima, Antioquia et Eje Cafetero
  • Procédé: Lavé, Decaffeiné à la canne de sucre (AE)
  • Notes: Pudding au chocolat, salade de fruit, amande rôtie
Prix habituel $21.00 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $21.00 CAD
En vente Épuisé
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Plus d'info

Le Tumbaga est un mélange qui tire son nom d’un alliage d'or, d’argent et de cuivre utilisé en Colombie pour créer des objets sacrés . Le mélange varie selon les saisons, venant de Tolima ou Cauca en été,  et d'Antioquia ou des régions d'Eje Cafetero en hiver. Il est produit par des petits producteurs ayant des exploitations d'une superficie moyenne de 1 à 4,5 hectares.

Information supplémentaire

Information des lots

Pays: Colombie

Région: Cauca, Tolima, Antioquia et Eje Cafetero

Producteur: Plusieurs petits producteurs

Variété: Plusieurs

Procédé: Lavé, Decaffeiné à la canne de sucre (AE)

Transparence

Partenaires: Sucafina Specialty Coffee

Volume acheté: 560kg

FOB: 2.33 $ US/LB

Relation: 1 an

Notes sur la préparation

Notre méthode préférée: Espresso

Ratio recommandé pour l'espresso: 2:1

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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N
Natasha di carlo
Amazing

I love a non traditional flavoured espresso and this one is one of the best!!!
You can’t tell it’s decaf - it’s delicious.
I enjoy it cold with oat milk - heaven!!
Amazing job guys!!

P
Perrotte Marie-Ève
Trop goûteux

Goût de céréales trop prononcé

A
Audree Thibault
Enfin un decaf au goût complexe!

Étant une grande passionnée du café, je dois à un point passer du café régulier au decaf dans ma journée. Cependant, cela voulait dire pour moi que je devais compromettre le goût. En effet, je trouve que le goût des cafés décaféinés ont toujours manqué de subtilité, de profondeur, de complexité. Et puis j'ai goûté au Colombie - Tumbaga. WOW! Cette torréfaction a changé la donne pour moi! Je l'aime tellement que j'attends avec impatience mon premier café décaféiné de la journée! Bravo Kittel!!

D
Denver Eastman

Colombie - Tumbaga Décaf

P
Philippe
Mon décaf au quotidien

Il est excellent! Un décaf qui n'a rien à envier aux cafés avec caféine. Il offre un délicieux profil de saveurs et un beau créma. Je le recommande fortement!