Dynamique
Dynamique
À Propos
- Mélange
- Colombie et Éthiopie
- Fruité, sucré, équilibré
Comment servir
Espresso
Filtre
Glacé
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Plus d'info
Notre mélange dynamique est un duo de café provenant d’Amérique du sud et d’Afrique. Attendez-vous à une tasse fruitée avec un léger goût sucré à la fin ! Ce mélange évoluera au fil des saisons selon les arrivages tout en gardant ses notes fruitées et sucrées.
Information supplémentaire
Information des lots
El Cajon
Pays: Colombie
Région: Nariño
Producteur: Carlos Castillo
Variété: Castillo, Colombia
Procédé: Lavé
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Sidamo Organic Gr. 2
Pays: Éthiopie
Région: Sidamo
Producteurs: Plusieurs petits producteurs
Variété: Anciennes, JARC
Procédé: Naturel
Transparence
El Cajon
Partenaires: Arango Specialty Coffee
Volume acheté: 770kg
FOB: 4.25 $ US/LB
Relation: 5 ans
Note: Arango participe à un programme de partage des bénéfices avec les agriculteurs, ce qui entraîne un paiement secondaire de plusieurs centaines de dollars entre les récoltes.
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Sidamo Organic Gr. 2
Partenaires: Sucafina Specialty Coffee
Volume acheté: 480 kg
FOB: 3.50 $ US/LB
CONTRACT: OCT 2024
LIVRÉ: 4.50 $ US/LB
Relation: 1 ans
Notes sur la préparation
Notre méthode préférée: Espresso
Ratio recommandé pour l'espresso: 2.3:1
Excellent
J’adore le café,merci
Amazing, fruit and well balanced