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Le Tumbaga est un mélange qui tire son nom d’un alliage d'or, d’argent et de cuivre utilisé en Colombie pour créer des objets sacrés . Le mélange varie selon les saisons, venant de Tolima ou Cauca en été, et d'Antioquia ou des régions d'Eje Cafetero en hiver. Il est produit par des petits producteurs ayant des exploitations d'une superficie moyenne de 1 à 4,5 hectares.
Information supplémentaire
Information des lots
Pays: Colombie
Région: Cauca, Tolima, Antioquia et Eje Cafetero
Producteur: Plusieurs petits producteurs
Variété: Plusieurs
Procédé: Lavé, Decaffeiné à la canne de sucre (AE)
Espresso
Avec du lait
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