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Mélange Foncé
Mélange Foncé
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- Origin: Colombie
- Process: Lavé
- Notes: Cacao, mélasse, noix grillées
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Voici notre torréfaction la plus foncée, spécialement développée pour les fans de café corsé. Avec une faible acidité, des notes de noix grillées et de chocolat, ce café se marie parfaitement avec le lait et le suc
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Lot Information
El Edén
Pays: Colombie
Région: Antioquia
Producteur: Francisco Giraldo
Variété: Castillo
Procédé: Lavé
Transparency
El Edén
Partenaires: Arango Specialty Coffee
Volume acheté: 1050 kg
FOB: 2.83 $ US/LB
Relation: 5 ans
Note: Arango participe au partage des bénéfices avec les agriculteurs avec lesquels ils collaborent.
Brewing Information
Notre méthode préférée: Espresso
Ratio recommandé pour l'espresso: 2:1