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Rwanda - Nyamyumba

$22.00
Format:
340 g // 12 oz
1kg / 2.2lbs
2.25 kg // 5lb
Mouture:
Grains
Espresso
Moka
Aeropress
Filtre (v60, Chemex, Automatique)
French Press

  À PROPOS DE CE CAFÉ  

La station Nyamyumba a été construite sur les hautes collines longeant le sentier du Congo Nile Trail. Le sentier s’étend sur 227 kilomètres et la section Nyamyumba se distingue par ses paysages montagneux et ses panoramas sur les eaux claires du lac Kivu. Les terres de la région de Nyamyumba font aussi partie du parc national de la forêt de Gishwati.

Ce café nous provient de Sucafina et de Rwacof, leur partenaire rwandais. Rwacof investit massivement dans la formation aux fermiers et les bonnes pratiques agricoles, principalement à travers la Fondation Kahawatu. Le Farmer Field School de Rwacof contribue à l’éducation de leurs producteurs associés en mettant l’emphase sur les meilleures pratiques agricoles, les tactiques de conservation et l’importance de récolter seulement des fruits mûrs et beaucoup plus. De plus, Rwacof investit des ressources importantes afin d’améliorer la situation financière des fermiers avec lesquels l’organisation travaille.

  L’INITIATIVE FARMGATE DE SUCAFINA  

Ce café fait partie de notre partenariat avec Sucafina Nord Amérique. Dans le cadre de l’Initiative Farmgate de Sucafina, nous donnons 5 ¢ USD pour chaque livre de café que nous achetons par leur intermédiaire. Rwacof a utilisé ces fonds afin de négocier une entente avec une banque africaine. Celle-ci fournit aux fermiers des comptes bancaires sans frais de transaction, de maintien ou de retrait. Ces comptes bancaires permettent également à plusieurs fermiers d’être éligibles pour la première fois à des marges de crédit. 


  INFORMATIONS  

PAYS: Rwanda
RÉGION: Rubavu, Nyamyumba
VARIÉTÉ: Bourbon rouge
PROCÉDÉ: Naturel

 DANS LA TASSE  

Caramel au beurre, vanille, yogourt à la framboise