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Colombie - El Aguante

Colombie - El Aguante

  • Nariño
  • Lavé
  • Cacao, noisette, sucre à la crème
Prix habituel $16.00
Prix habituel Prix promotionnel $16.00
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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À propos de ce café

Cela marque notre quatrième année d'achat de café à la Finca El Aguante, mais malheureusement, cela pourrait aussi être notre dernière. Marcial Lopez, qui a consacré 30 ans à la culture du café dans les hauteurs de Nariño, en Colombie, a officiellement pris sa retraite. Ses fils, qui ont repris la ferme, sont incertains quant à la poursuite de l'héritage de leur père, ce qui signifie que nous pourrions ne pas voir de futures récoltes.

Pour le moment, nous disposons d'un approvisionnement limité de ce café exceptionnel que nous sommes fiers de partager avec vous. Nous espérons que vous apprécierez les fruits du travail de Marcial, qui donnent une tasse de café filtré ou d'espresso fantastique.

Information supplémentaire

Information des lots

Pays: Colombie

Région: Nariño

Producteur: Marcial Lopez

Variété: Castillo F4

Procédé: Lavé

Transparence

Partenaires: Arango Specialty Coffee

Volume acheté: 350kg

FOB: 3.60 $ US/LB

Relation: 4 ans

Note: Arango participe à un programme de partage des bénéfices avec les agriculteurs, ce qui entraîne un paiement secondaire de plusieurs centaines de dollars entre les récoltes.

Notes sur la préparation

Notre méthode préférée: Espresso

Ratio recommandé pour l'espresso: 2:1

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