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Kenya - Karatina

$22.00
Format:
340 g // 12 oz
1 kg // 2.2 lbs
2.25 kg // 5 lb
Mouture:
Grains
Espresso
Moka
Aeropress
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French Press

 À PROPOS DE CE CAFE  

Karatina Coffee Factory est située dans le comté de Nyeri, dans la partie sud du mont Kenya. Faisant partie de la Barichu Cooperative Society, qui compte environ 1 450 petits agriculteurs, Karatina se consacre à aider les agriculteurs membres à améliorer leurs moyens de subsistance grâce à l'éducation, à l'aide financière et en versant aux producteurs des rendements les plus élevés de la région. De plus, les fonds mis de côté sur la récolte de l'année précédente offrent aux membres de la coopérative un accès à un préfinancement pour les frais de scolarité, un accès aux intrants agricoles et des fonds pour les besoins d'urgence.

Nous avons travaillé avec RGC Coffee de Montréal pour importer cet incroyable lot de café vert qui a été scellé sous vide à l'origine pour préserver la fraîcheur. Le café a été broyé à sec, emballé et exporté par le célèbre café kenyan Dormans.

Dans la tasse, ce café présente des notes dominantes de mangue et de framboise avec une finale onctueuse rappelant le miel. Un café kenyan parfait à déguster par une journée ensoleillée, car cette combinaison de saveurs est vive et revigorante.
 

 INFORMATIONS 

PAYS: Kenya
PRODUCTEUR: Barichu Cooperative Society
RÉGION: Nyeri
VARIÉTÉ: Ruiru 11, SL28, Batian
PROCÉDÉ: Lavé

 DANS LA TASSE  

Mangue, framboise, miel



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