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Costa Rica - La Montaña - San Pedro

$22.00
Format:
340 g // 12 oz
1 kg // 2.2 lbs
2.25 kg // 5 lbs
Mouture:
Grains
Espresso
Moka
Aeropress
Filtre (v60, Chemex, Automatique)
French Press

 À PROPOS DE CE CAFÉ  

Un de nos cafés les plus populaires est de retour. Il provient de l’une des quatre fermes de la famille Gutierrez, qui sont gérées par le couple formé de Jorge et Ivannia Gutierrez ainsi que leurs filles Daniela et Tatiana. Jorge a acquis sa première ferme il y a 40 ans et il est toujours aussi passionné par la culture et le traitement du café.


Sa fille Daniela a poursuivi des études en ingénérie environnementale et est responsable du traitement et de la traçabilité pour tous les cafés des quatre fermes. A travers un processus rigoureux de triage, elle choisit les meilleurs lots qui seront éventuellement vendus en microlots. Ce microlot unique se distingue par son traitement particulier. Au Costa Rica, les cafés sont souvent traités selon le procédé du «honey». Cependant, ce café est lavé et présente une complexité et une propreté distinctes.

 

 INFORMATIONS 

PAYS: Costa Rica
PRODUCTRICE: Daniela Gutiérrez
RÉGION: San Marcos, Tarrazú
VARIÉTÉ: Catuai, caturra
ALTITUDE: 1500 mètres
PROCÉDÉ: Lavé

 DANS LA TASSE  

Cerise, caroube, caramel

 

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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M
Makram Adnan

Roasted perfectly, packaging is nice, quick delivery. Flavor notes on point but not very pronounced. Smooth, no detectable acidity, not bitter or burned aftertaste.

c
catherine beauchamp
Le meilleur café directement à la maison

Je commande toujours mon café déjà moulu pour ma machine espresso et la mouture est parfaite. La livraison est super rapide et le café toujours frais et savoureux.

J
Johanne Daoust
Tellement bon

En savourant ce café j'avais l'impression de retourner au Costa Rica. L'odeur des grains m'a charmé. Même en café glaçé, il est succulent. Pura Vita !!!

C
Chantal Bonane

👌 Excellent café que ce soit en expresso ou filtre !